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新嘗祭

まずは、甥っ子の結婚式のおっかあ。
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23日の勤労感謝の日は新嘗祭です。おらほうの氏神様の湯沢神社でも神事が執り行われました。さすがにそれは写真は撮れませんでした。そのあとの宴席の料理の一部。
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餅と鱒と丸いおむすびと芋汁。おむすびは、球形でゴマが振ってます。芋といっても長いもで、白醤油の味付けのとろろ汁。なんということでしょう!おにぎりを芋汁の中に入れて食べるのだ。
 
次の日、あの新巻鮭をいただきました。よかった!うんまくできた、うまいうまい。
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最後は、毎年恒例、ねぎ屋敷になったおらち。
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by yamabosi_bobu | 2009-11-25 22:15 | Comments(0)

もうすぐ冬

おらほう2回目の雪
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タクワン用の大根
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大豆4種類
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そして、初めての試み、新巻鮭つくり。1週間塩漬け、1晩塩抜き、そして今日から1週間ほど乾してみます。楽しみ!
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by yamabosi_bobu | 2009-11-20 22:14 | Comments(0)

野沢菜伝来の街道 ウォーキング

今から250年ほど前、野沢温泉の禅寺 健命寺の和尚さんが、大坂の天王寺かぶらの種を持ち帰って、
野沢で播いたところ、蕪は小さく丈の長い野沢菜になったといわれています。和尚さんの軌跡を訪ねる
イベントが10月12日から11月1日まで行われました。有志で大坂から野沢温泉までリレー方式で
歩きました。おらとかあちゃんは、15日目の会田宿と麻績宿間の20キロを歩きました。
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会田宿,乱橋宿、西城宿、青柳宿、麻績宿と、いい雰囲気の宿場町。
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by yamabosi_bobu | 2009-11-02 22:42 | Comments(0)