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野沢菜

今年の野沢菜は、台風の風にやられて、少しねじくれて丈がいまいち。
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寒い北風のなか、お菜洗い。
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何やってんだい、散歩いこ!
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うちは、唐辛子と、入浜式塩田法の天日塩だけで漬けます。味噌や、柿の皮、こんぶ、焼酎入れるうちもあります。
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降雪前の紅葉狩り。
そして、いよいよ。
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今ももくもくふってます。
by yamabosi_bobu | 2013-11-12 08:39 | Comments(0)